白茶寿眉的口感特点是清香鲜爽，滋味甘醇，口感柔和，回甘悠长。在饮用时，可以感受到茶汤的轻盈，有清新的香气，在口腔内留下淡淡的清香，让人感觉舒适宜人。此外，白茶寿眉的汤色呈金黄色，清澈透明，细腻度高，其滋味浓郁醇厚，口感柔和绵长，喝起来非常舒适，且不会感到苦涩。综上所述，白茶寿眉具有浓郁的香气，清爽的口感，回甘悠长，是一款具有特殊滋味品质的茶品。