功夫茶的泡法是一种中国传统的茶文化。它的特点是选用名贵茶叶，采用短时间、大量茶叶、短时间多次冲泡的方法，以达到泡出香气浓郁、味道浓烈、滋味醇厚的效果。所以，功夫茶的泡法属于浓茶。