寿眉白茶是以福建省福鼎市寿眉山茶区的白毫乌龙为原料制作的白茶。它具有清香、鲜爽、甘润、回甘等特点，口感柔和，叶底匀整。

寿眉白茶是一种具有高营养价值的白茶，同时也是一种保健茶。因为它含有丰富的花色苷、茶多酚和氨基酸等活性物质，能够帮助清热解毒、润肠通便、抗氧化、降脂降压等效果。

综上所述，寿眉白茶是一种非常不错的茶叶，具有独特的风味及保健功效，受到消费者的喜爱。