苦丁茶叶有多种作用，其中最好的作用可能是增强身体免疫力。苦丁茶叶富含多种营养物质，如维生素C、多酚、黄酮类、氧化酶等，这些物质具有很强的抗氧化、抗炎、抗癌等作用，能够有效地提高身体的免疫力，预防疾病的发生。此外，苦丁茶叶还有助于减肥、降血压、降血糖等作用，对于保持健康起到了很好的作用。