1、 每100克的地瓜所含有的热量为55大卡，每100克番薯含碳水化合物20.12克，脂肪0.05克，蛋白质1.57克，纤维素3克。

2、地瓜是一种低热量高水分的食物，虽然它也是含有丰富的淀粉的一种食物，但是只要我们不是一次性吃上四五斤的话，是不会导致我们身体发胖的。而且地瓜本身就是属于杂粮食物，所以经常吃对我们的身体是非常有好处的。