江西省是中国主要的茶叶产地之一，主要品种有：

1. 绿茶：江西龙须、毛峰、牡丹、黄山毛峰、吉安青，赣南碧螺春

2. 红茶：赣南银鹿、吉安红茶、龙虎斗红茶、婺源红茶、德兴红茶、余江红茶

3. 黑茶：吉水黑茶、昌江黑茶、上饶大水井黑茶

4. 白茶：景德镇白毫银针、萍乡白牡丹、彭泽白茶、鄱阳白堂茶

5. 黄茶：婺源黄茶、都昌黄茶、宜黄黄茶、新干黄茶

此外，江西茶叶还有蒸青绿茶、乌龙茶、素鸭鸡茶等各种特色品种。