六堡茶的冲泡步骤如下:
1. 准备好六堡茶和净水。
2. 取出适量的茶叶,建议每次冲泡量为 3 克至 5 克,根据个人口感可适量增减。将茶叶放入茶杯或茶壶中。
3. 用沸水冲泡六堡茶,最好的水温应该为 90℃ 至 95℃。用水壶把水烧开,冷却一段时间后温度会下降到合适的范围。
4. 第一次冲泡,只需冲泡 10 秒至 15 秒左右,使茶叶“醒茶”。倒掉第一次的水。
5. 第二次冲泡,用热水冲泡约 1 分钟,大约可以冲泡 4 至 5 杯茶。如果是茶壶,则需多冲几次,以便更好地发掘六堡茶的口感。
6. 之后的冲泡,时间可逐渐加长,但不宜过长。每次冲泡建议 30 秒至 1 分钟左右。
7. 冲泡结束后,可使茶叶自然放凉,再将茶叶取出,以免过度浸泡对茶的口味产生影响。
8. 最后,好好享受六堡茶的美妙味道!