莲子心泡茶的功效和作用如下：

1. 延缓衰老：莲子心中含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够延缓细胞老化，保持皮肤弹性和光泽。

2. 改善睡眠：莲子心中含有一定量的蛋白质和氨基酸，具有镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。

3. 调节胃肠功能：莲子心中含有丰富的膳食纤维和微量元素，能够刺激肠道蠕动，促进消化道吸收和排泄。

4. 补肾养血：莲子心里含有多种氨基酸和蛋白质等营养成分，有益于肾脏的功能，促进血液循环，达到补肾养血的效果。

5. 清热解毒：莲子心还有清热解毒的作用，对于一些热病、痰多咳嗽等症状有一定的缓解作用。

总之，莲子心泡茶不仅口感清香，而且含有多种营养成分，对于人体是非常有益的。需要注意的是，莲子心味道甜，糖尿病患者不宜多饮。