全隆中茶是起源于中国广东省中山市全隆镇的一种传统茶品。它属于黑茶类，以其独特的制作工艺和风味而闻名，是中山茶的代表之一。

全隆中茶采用当地的优质青茶为原料，经过发酵等多道工序处理而成。其制作工艺繁琐且非常精细，其中包括特定的晒干方式、润泡方法等，以保证茶叶的色、香、味的稳定性和保 鲜性。制作好的茶具有红棕色泽、光泽鲜亮、茶汤清红橙、香气浓郁芬芳、滋味甘甜且带有一股木质的特殊松香味道。

除了品质优良的全隆中茶外，全隆还有着茶文化底蕴深厚，茶事活动热闹非凡，茶道学者居住其中，茶叶生产设备装备精良，传统制茶工艺严格遵循，让游客可以在品尝美味的茶叶之余，感受到茶文化的浓厚氛围。