泡普洱茶水温应该在95℃左右，此温度可以让茶叶充分释放出其香气、味道和色泽。如果水温过高，会破坏茶叶中的有机物，降低茶叶的品质；如果水温过低，会使茶叶没能充分泡开，影响口感。一般来说，煮沸后稍等片刻，让水温冷却到适宜的温度即可。