半发酵茶有很多种类，每种都有其独特的风味和口感。以下是一些广受欢迎的半发酵茶：

1. 铁观音：香气浓郁，带有烤焦的味道，味道醇厚回甘。

2. 大红袍：茶汤呈深红色，香气浓郁，味道醇厚，滋味持久。据说喝大红袍可以帮助消化和降血脂。

3. 乌龙茶：乌龙茶的口感介于绿茶和红茶之间，茶汤呈金黄色，口感鲜爽，回味甘甜。

4. 高山茶：来自山地的高海拔茶园，茶叶冬藏、春摘，香气清新，入口清香、醇厚，带有果香和花香。

5. 金萱：茶汤呈黄色，口感甜润，香气浓郁，带有蜜香和花香。

这些半发酵茶都很受欢迎，具体口味和喜好因人而异。