是的，龙井茶属于炒青绿茶。它是中国浙江省杭州市西湖区龙井村周边地区产的一种著名绿茶，制作过程中采用了炒制的方法，使茶叶产生特殊的香气和滋味，因此龙井茶也被称为“炒青绿茶”。