1.准备材料：冻顶乌龙茶叶适量、开水适量、茶具（如茶壶、茶杯、茶盘、茶托等）

2.将茶叶放入茶壶中，用开水清洗一遍茶叶，然后倒掉水。

3.再次用开水冲洗茶叶，这次不要倒掉水，待茶叶展开后，倒掉水，这一步也叫“活茶”。

4.加入新的开水，注重温度，最好不要超过95℃，然后等待约30秒左右。

5.倒掉这次泡好的茶水（此次是茶洗，目的是为了去除茶叶表面的灰尘、杂质等）。

6.第二次冲泡，使用与第一次一样的温度开水，等待1-2分钟即可。

7.第三次冲泡，温度同上，等待1分钟即可。

8.分装冻顶乌龙茶水，建议使用品茗杯品尝，喝一口清香回甘的冻顶乌龙茶，品味茶香，体验茶道之美。