白参也被称为美国野参、美洲人参，是一种产自北美洲的野生参类植物。它的根部被用作药材，被广泛用于中药和保健品。和东亚的人参相比，白人参的功效较为温和，主要用于增强免疫力、缓解疲劳、调节内分泌等方面。