广东凉茶八凉池配方：

1. 桑叶 50克

2. 杏仁 30克

3. 菊花 20克

4. 甘草 10克

5. 金银花 20克

6. 薄荷 10克

7. 石膏 20克

8. 红枣 5粒

凉茶的制作方法：

1. 将所有材料洗净，放入一大碗中。

2. 加入适量的清水，煮沸后转为小火煲煮30至40分钟。

3. 将汁液倒入另一碗中，加入冰糖或红糖调味即可。

此配方适用于祛热消暑，清热凉血，化痰止咳。注意不宜多饮，一般每天不超过两杯为宜。