茉莉白茶含有多种营养成分，包括茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等，具有以下功效与作用：

1. 预防癌症：茉莉白茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够清除自由基，预防癌症的发生。

2. 保护心血管：茉莉白茶中的茶多酚和氨基酸可以降低胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病。

3. 提高免疫力：茉莉白茶中的多种维生素和矿物质能够提高人体免疫力，预防感冒和疾病。

4. 抗菌消炎：茉莉白茶中的茶多酚具有抗菌消炎作用，能够预防感染和炎症。

5. 减肥消脂：茉莉白茶中的茶多酚和咖啡因能够促进脂肪的分解和代谢，减少脂肪的积累，有助于减肥和瘦身。

6. 提神醒脑：茉莉白茶中的咖啡因可以刺激神经系统，提高注意力和思维能力，有助于提神醒脑。

需要注意的是，茉莉白茶虽然对身体有益，但也不能过量饮用，否则可能会产生一定的副作用，对健康造成不利影响。建议每天饮用1-2杯就可以享受它的健康益处。