在古代，人们用雪水泡茶，其实是一种非常特殊的享受。人们通常会选择在冬天使用雪水泡茶，因为此时山区的雪水比较天然清澈，没有杂质，而且水温也比较低，适合泡茶。

首先，人们需要事先将茶叶泡过一次，将茶叶中的杂质清洗干净，并使其发出更好的香气。然后，他们会将茶叶放入一个茶壶中，加入一些热水，让它们混合在一起。

接下来，人们会等待片刻，让茶叶膨胀，然后将茶壶放入雪水中。他们会用冰块或者雪花将茶壶包住，并让茶叶在水中慢慢发酵。这种方法可以使茶叶吸收更多的水分，释放更多的香气，并且让茶叶的味道更加鲜美。

最后，人们会把茶倒入杯子里，等待雪水泡茶的味道缓慢地扩散开来。当然，这种方式不仅需要准备足够的雪水，还需要一些技巧和经验才能够完美地制作。