桂花糖年糕的做法,桂花糖年糕的做法视频

生活常识2023-12-26 00:01:33橙橘网

桂花糖年糕的做法,桂花糖年糕的做法视频

材料:

1.糯米粉200克

2.水200毫升

3.白糖40克

4.桂花糖50克

5.油适量

步骤:

1.将糯米粉和白糖混合均匀。

2.逐渐加入200毫升水混合成糯米浆,搅拌均匀。

3.将桂花糖隔水融化,加入到糯米浆中搅拌均匀。

4.取一小碗,抹上油,将糯米浆倒入碗中。

5.将碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟至熟。

6.取出蒸好的年糕,放凉后倒出,切成小块即可食用。

注意事项:

1.桂花糖已经有一定的甜度,根据个人口味可不用加太多白糖。

2.糯米浆和碗都需要抹上油,防止年糕粘在碗壁上无法倒出。

3.蒸年糕时要保证有足够的水,以免水干后影响糯米熟透程度。

本文标签: 年糕  做法  

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