潮汕茶会是广东省潮州市的一项传统茶文化活动。它源于潮汕地区富裕的商人文化，是一种庆祝和宴请的形式。

在潮汕茶会中，参与者将聚集在一起享受刚刚泡制的“老白茶”。富有的主人将在大厅的正中心设置一个“斗笠桌”，它由木板制成，以保持充分通风，并通过中心的插孔加入柚子皮和其他香料。在“斗笠桌”旁边的桌子上放置了品茶器皿、茶叶和茶具。

在潮汕茶会中，茶叶是通过“漫茶”和“连泡”两种方法 来制备的。漫茶是将茶叶舀到一个茶壶中，然后注入热水，用文火来保持茶水沸腾。连泡则是将茶叶放在茶杯中，然后多次加水，直到茶为止。

潮汕茶会不仅仅是品尝茶叶，它还包括诗歌、音乐、舞蹈和戏剧表演。作为一项充满文化表达的活动，潮汕茶会反映了地方艺术和文化的传统。它也是一个社交场合，参加者可以结交新朋友，交流信息，并分享一杯美味的茶。