安吉白茶是一种绿茶，其种类包括：

1.原产地安吉的传统安吉白茶

2.阳明山茶区种植的阳明山安吉白茶

3.其他地区种植采摘的安吉白茶，如浙江、安徽等地的安吉白茶。