养肝护肝的食物包括：

1. 绿色蔬菜，如菠菜、青菜、莴笋等，富含维生素和矿物质，有利于肝脏代谢。

2. 果实，如柚子、苹果、葡萄等，富含果胶和维生素，可以提高肝脏排毒能力。

3. 豆类，如黄豆、赤豆等，富含蛋白质和纤维素，可以促进肝脏代谢。

4. 瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，富含高质量蛋白质，可以帮助肝脏修复。

5. 柿饼，可以降低肝脏酶的活性，有利于肝脏健康。

养肝护肝的药物包括：

1. 天麻片，可以清热解毒，有利于肝脏健康。

2. 乌梅丸，可以滋阴降火，有利于肝脏的代谢功能。

3. 黄连上清片，可以清热解毒，有利于肝脏的保养。

4. 桂枝茯苓丸，可以调理肝脾，有利于肝脏健康。

注意事项：药品使用需遵医嘱，不能滥用或超量使用。