荒野白茶是一种野生生长、手工采摘、自然晾晒的白茶，产于福建福鼎市的高山野生茶园中。荒野白茶的特点是香气清幽、滋味鲜爽、汤色黄绿清亮。它在生长、采摘、制造等方面都非常讲究，因此产量非常稀少，价格也比较高昂。