美锦能源主营业务涵盖了以下几个方面：

1. 煤炭采选业务：主要从事煤炭的开采、选煤和销售。美锦能源是中国规模大、品质好、资源丰富的煤炭生产企业之一。

2. 电力业务：主要经营煤电发电业务，是国内大型综合能源供应商之一。该业务涉及发电、输配电和销售。

3. 焦化业务：主要从事焦炉煤气和干馏焦生产、销售及相关的供应链管理等业务。

4. 煤化工业务：主要从事煤质化学制品、煤制油和新材料等煤化工领域的开发、生产和销售。

5. 金融业务：主要从事投资、股权投资、金融服务等业务。旗下有美锦金服、美锦资本、美锦证券等金融平台。

综合来看，美锦能源主营业务涵盖了煤炭、电力、焦化、煤化工和金融五个领域，是一家综合性能源公司。