藏红花泡水是可以天天喝的，但是需要控制饮用量。一般来说每天饮用不超过2~3杯就可以了，过量可能会导致头晕、恶心、呕吐等不适症状。同时，孕妇和哺乳期妇女、药物过敏者等人群需要谨慎饮用或避免饮用。如果有任何不适症状，应及时停止饮用并咨询医生。