牛蒡茶是以牛蒡根为原料制作的茶饮，具有以下功效与作用：

1.排毒养颜：牛蒡茶含有多种维生素和矿物质，有助于清除体内的毒素，促进新陈代谢，改善皮肤质量，延缓老化。

2.减肥瘦身：牛蒡茶含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，降低血脂，减少脂肪的吸收，有助于减肥瘦身。

3.增加免疫力：牛蒡茶中含有多种营养成分，如钾、钙、铁等矿物质和维生素C等，有助于提高身体的免疫力，防止感染和疾病的发生。

4.改善睡眠质量：牛蒡茶含有谷氨酸和天然的镁元素，能够促进血液循环，缓解神经的紧张和压力，帮助人们放松身心，改善睡眠质量。

5.促进消化：牛蒡茶含有多种酵素和营养成分，能够促进肠道蠕动，增加肠道的消化和吸收功能，缓解胃肠不适和便秘等问题。