凤凰单丛茶是一种传统的中国名茶，主要生长在广东凤凰山区的茶园。其功效和作用如下：

1. 提神醒脑：凤凰单丛茶中含有较高的咖啡因和茶多酚，能够刺激中枢神经系统，提高人体的兴奋度，起到提神醒脑的作用。

2. 帮助消化：凤凰单丛茶内含的茶多酚能够促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃部不适。

3. 改善心情：凤凰单丛茶含有一定的氨基酸和茶多酚，能够调节身体的神经系统，有助于提高身体免疫力，改善心情。

4. 抗氧化：凤凰单丛茶中含有丰富的茶多酚，能够抑制自由基的产生，具有明显的抗氧化作用。

5. 降低血脂：凤凰单丛茶中含有多种能够降低血脂的物质，能够起到降低胆固醇和甘油三酯的作用，预防心血管疾病。

总之，凤凰单丛茶具有提神醒脑、帮助消化、改善心情、抗氧化、降低血脂等多种功效和作用，是一种非常优秀的传统名茶。