百合花茶是一種由百合花泡製而成的茶飲。百合花含有豐富的花青素、皂苷、澱粉、維生素C等成分，具有清熱解毒、潤肺止咳、鎮靜安神等功效。在製茶過程中，百合花需要經過風乾、烘焙等程序，以提高其香氣和口感。喝百合花茶時可以加入蜂蜜或冰糖調味，口感清香甘甜，常被用作日常飲品或禮品。