这种宣称是不科学的。辟谷可能会导致体重减轻，但其实质是减少了摄入的能量，而非真正减少脂肪和体重，且对身体健康可能会造成损伤。戒除暴饮暴食，保持健康的饮食习惯和进行适当的体育锻炼，是便于保持健康和达到理想体重的可靠方法。