霍山黄芽和黄山毛峰都是中国的优质绿茶，都属于绿茶的一种。两者在产地、外观、风味等方面有一些不同。

产地：霍山黄芽产自安徽省霍山县，是霍山县的特产茶。黄山毛峰产自安徽省黄山市，是黄山市的特产茶。

外观：霍山黄芽以嫩芽为原料，茶叶条索呈细直形，表面披着金黄色的茸毛。黄山毛峰茶叶条索相对粗壮，表面有茸毛，茶叶呈现出绿色。

风味：霍山黄芽的汤色橙黄明亮，香气鲜爽，口感醇厚，回味甘甜。黄山毛峰的汤色淡绿明亮，香气清幽，口感清爽，回味鲜甜。

综上所述，霍山黄芽和黄山毛峰在外观和风味上有一些差异，但都是非常优质的绿茶。品味选择可以根据个人口味来决定。