桂花糕怎么做的,湖南桂花糕怎么做的

生活常识2024-03-11 07:52:28橙橘网

桂花糕怎么做的,湖南桂花糕怎么做的

材料:

糯米粉150克、桂花沙30克、糖50克、水180毫升、芝麻油适量

步骤:

1.将糯米粉、桂花沙、糖放入碗中,用180毫升的水调成糊状,搅拌均匀。

2.在锅中加水烧开,倒入上面的糊,不断搅拌,煮至糊状。

3.将煮好的糯米糊倒入平底盘中,压平,放凉。

4.用刀切成小块,然后在煮锅中加水烧开,把块状的桂花糕放入煮3-5分钟,翻几次面。

5.煮熟的桂花糕码放在盘子上,淋芝麻油,放凉即可食用。

小贴士:桂花糕煮出来后会比较柿子,可以待凉之后再吃,口感会变得更好。

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