海青茶最适合的季节是春秋季。在春季，新鲜的嫩叶滋味清新，香气浓郁；而在秋季，叶子的成熟度和品质更高，在制作过程中更容易产生深厚的味道和香气。此外，海青茶在炎热的夏天也很适合饮用，具有清热解暑的功效。不过，冬季海青茶的产量较低，品质也稍逊于春秋季。