宽窄爆珠常见的品种有:
1. 豆腐珠:一种色泽白净,形似小豆腐的爆珠,主要用于加入到火锅等食物中。
2. 瓢虫珠:一种颜色鲜艳、形状可爱的爆珠,通常用于装饰冰淇淋、奶昔等甜品。
3. 果汁珠:这种爆珠以各种果汁为原料,口感鲜甜,能够给甜品增加颜色和口感。
4. 辣椒珠:一种辣味浓郁的爆珠,通常用于给火锅和烤串等食物增加辣味。
5. 芝士珠:一种外层是白色乳脂酪的爆珠,内里填充着芝士馅料,能够给食物增加丰富的口感和香味。
6. 汤珠:这种爆珠通常用于制作各种汤状食品,口感鲜美,能够给汤增添丰富的层次感。