四川沱牌大曲是中国四川省传统的一种白酒，是中国白酒中的一种，以四川省沱沱河为水源，选用优质高粱、大米、小麦等为原料，经过炒、磨、浸、糟、发酵、蒸馏、陈放等数十道工序制成。它的特点是清香、绵柔、爽口，酒体淡黄透明，芳香具有清神醒脑的功效，是中华传统文化中的重要饮品之一。