普洱茶的生茶与熟茶的区别如下：

1. 发酵程度不同：生茶是指未经过明显发酵的普洱茶，熟茶是经过人工催化堆制发酵过程后的普洱茶。

2. 外观不同： 生茶色泽为明亮黄绿，熟茶色泽为暗褐色。

3. 香气不同： 生茶带有一种土壤香气，熟茶则为陈香气或者特有麦芽香气。

4. 口感不同： 生茶口感清润爽口，而熟茶口感较为温润顺滑。

5. 存放方式不同： 生茶适宜保存在干燥通风处，熟茶则需储存在湿度较高的环境中，保持一定的湿度有利于茶叶的发酵。