作为一款被誉为中国十大名茶之一的名茶，铁观音的常见知识包括：

1. 铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶类别。

2. 铁观音产于福建省安溪县，被誉为福建名茶。

3. 铁观音茶叶的外形条索紧细，色泽墨绿。

4. 铁观音茶味醇厚，回甘生津，具有持久的花果香气和淡雅的兰花香味。

5. 铁观音是一种名贵的茶叶，价格较高。

6. 在饮用铁观音时，要先将茶叶放在茶杯中，用沸水冲泡数秒钟，倒出，再冲入开水，待茶叶舒展后即可品尝。

7. 铁观音对人体有多种好处，如提高免疫力、增强心脏功能、降低血压和胆固醇等。

8. 铁观音也常被用于茶道礼仪和馈赠礼品。