安溪白茶有以下几个功效：

1. 抗氧化：白茶含有大量的多酚类物质，这些物质能够帮助身体抵御自由基的侵害，从而提高免疫力，延缓衰老。

2. 降血压：白茶中含有的茶多酚可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，预防心血管疾病。

3. 消脂减肥：白茶中富含有效的多酚类物质和儿茶素，这些物质可以加速脂肪代谢，促进燃烧脂肪，有助于降低体重和减少脂肪堆积。

4. 抗菌消炎：白茶中的儿茶素是一种天然的抗氧化剂和抗菌物质，可以有效防止微生物和细菌的繁殖，有助于预防感染和炎症。

5. 保护牙齿：白茶中有一种天然的氟化物，可以提高牙齿的硬度和抗蛀性，预防龋齿和牙齿出现斑点等问题。