茶冻撞奶 茶冻撞奶做法

生活常识2024-03-22 08:01:35橙橘网

茶冻撞奶 茶冻撞奶做法

茶冻撞奶,又称“奶盖茶”,是一种流行于港式餐厅和奶茶店的饮品,最早源于台湾。其制作方法是先将茶冻和牛奶混合在一起,再在上面加上一层奶泡,形成三层的饮品。

茶冻是用茶汁和明胶制成的冻状物,口感软糯,带有茶香味。而奶泡则是将牛奶加热,加入糖和奶油打成泡沫,呈现出丰富而浓郁的奶香味道。茶冻和奶泡的组合,既保留了茶香味,又让口感更加丰富和柔滑,受到了广大消费者的喜爱。

茶冻撞奶通常搭配的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶等,也可加入香草、水果等口味,更加丰富了饮品的味道。

本文标签: 茶冻撞奶  

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