茶中软黄金指的是来自中国的一种名为黄山毛峰的绿茶。这种茶叶因为它的苍白色、短而细软的毛茸和香气而得名。 黄山毛峰叶子宽细不一，长短不一，形似雀舌状，带有微翘，口感柔和，口感苦涩少，被称为“软黄金”。

黄山毛峰茶是中国传统名茶之一，产于安徽省黄山市。黄山毛峰是一种手工制作的绿茶，从采摘到加工，全程都依据传统的工艺制作，它是中国独特的一种名茶。黄山毛峰茶色清澈明亮，汤清香高爽，百喝不厌。黄山毛峰茶富有益处，对人体有抗氧化、减肥和抗癌的功效。