不建议直接食用高山茶油，因为它是一种植物油，含有大量的脂肪和热量，过多的摄入会增加肥胖和心血管疾病的风险。正常情况下，高山茶油应作为一种调味料使用，用于烹饪和制作食品。如果您想获得高山茶油的健康益处，建议在饮食中适量摄入，禁止过量食用。