普洱熟茶的品种主要有以下几类：

1. 散茶：普洱散茶是指便于存放、泡茶操作方便的散装普洱茶。一般分为大、中、小号散茶和散饼茶等等。

2. 沱茶：以压制的普洱茶，外观呈现为一个圆锥形或圆形，是更加成熟的熟茶。

3. 砖茶：砖茶是将普洱茶制作成类似于砖的形状，便于收藏和运输。它的表面平整，色泽深褐色，整体密实。

4. 珠茶：珠茶又称金珠茶，是一种把普洱茶壳包在茶叶里制成的小糯米团。

5. 饼茶：普洱饼茶是将普洱茶用特殊工艺压制成圆形或方形的茶饼，外观呈现为一个平展的、密实结实的饼状。