一般来说，冲绿茶的水温最好在80℃左右，白茶和黄茶的水温为85℃左右，红茶和乌龙茶的水温为90℃左右，黑茶和普洱茶的水温可以较高，为95℃左右。注意不要用开水直接冲茶，最好在开水待一会儿或者用温水冲一下再冲茶，这样可以减小茶叶因为高温受损。