安徽野生茶是指野生生长于安徽省境内的茶树所制作的茶叶。这种茶叶以其天然的生长环境和丰富的品种而闻名。

安徽野生茶的茶树分布在黄山、歙县等地山区，因其自然生态环境优越，而变得格外名贵。这类茶叶的生长与人工茶园相比，具有更加纯天然的风味和口感。

安徽野生茶具有苦涩、清香、回甘、生津等特点，且有较好的医药价值。其中黄山毛峰最为著名，已成为我国主要的绿茶品种之一，深受国内外茶叶爱好者的喜爱。