黄金茶是一种高档茶叶，在茶叶中处于比较高的档次。它是由精选的嫩芽和叶制成，其制作过程独特，需要较高的制作技术和工艺，因此价格相较其他茶叶较高。黄金茶是中国传统名茶之一，具有独特的口感和营养价值，是茶叶市场中的一种优质茶叶。