茶的起源可以追溯到公元前2700年的中国，据传说，一位叫做神农氏的中国神话中的圣人，在煮水时，一片偶然落入了茶叶树中，被他喝下后茶便传遍了中国。但是直到公元三世纪才出现了最早的茶文献，茶才开始进入正式使用的阶段。