黄豆被认为是一种养肝护肝的食物，因为它可以帮助清除体内的有害物质，保护肝脏免受损害。黄豆富含植物蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其是丰富的大豆异黄酮，这是一种有效的抗氧化剂，可以抑制自由基对肝脏的损害。黄豆还可以促进肝细胞再生，提高肝脏功能。建议适度食用黄豆制品，如豆腐、豆浆等。