黑茶饼保存的关键在于避免潮湿和霉变。以下是一些保存黑茶饼的方法：

1. 储存环境要干燥，避免受潮。可以将黑茶饼放在干燥的环境中，如置于干燥剂中、竹制罐或陶瓷罐中。

2. 避光。长期的暴晒会使黑茶饼质量降低。

3. 空气流通。黑茶饼过于密封的存储容器内空气不流通易造成霉变。建议使用透气性好的容器，如纸包装袋或散装置于通风处。

4. 维持温度恒定。黑茶即使是在低温下储存，也不要让温度有较大的波动。

5. 定时翻动。定期的翻动会使得黑茶饼内部湿度均匀，不容易变质。

注：储藏时避免放置在有氧气吸附物、玻璃瓶、塑料袋中。