不是，白茶和乌龙茶是两种不同的茶。白茶是一种未经发酵的茶，采摘后经过轻微的加工，被认为是最接近自然状态的茶，茶汤清淡、色清，有香气和甜味。而乌龙茶则是一种半发酵茶，其加工方法介于绿茶和红茶之间，茶汤色泽、香气和口感都具有独特风味。