丁香茶具有一定的抑菌作用，对幽门螺杆菌也有一定的杀菌效果。丁香茶中的丁香酚和丁香油成份可以抑制幽门螺杆菌黑色素生成，抑制幽门螺杆菌弧菌束的形成，使细菌不能粘附于胃黏膜上，从而减少在胃内滋生的概率。此外，丁香茶还可以增强胃肠道的免疫力，帮助抵御细菌感染。因此，适量饮用丁香茶可以帮助减少幽门螺杆菌感染的风险。