莲子百合银耳汤是一道营养丰富、清香可口的汤品，具有以下功效：

1. 养颜美容：莲子、百合、银耳均有滋阴养颜的功效，能够帮助调节身体内部的水分和气血平衡，使肌肤保持滋润有光泽。

2. 补肺清热：莲子、百合、银耳三者都具有清热润肺的作用，能够缓解因肺部干燥引起的咳嗽、口干、喉咙疼痛等不适症状。

3. 增强免疫力：莲子、百合、银耳均含有多种维生素和矿物质，能够帮助身体提高免疫力，预防各种疾病的发生。

4. 改善睡眠：莲子、百合、银耳对于失眠、多梦、惊恐等睡眠问题也有一定的缓解作用，能够改善睡眠质量，使人精神更加饱满。

总之，莲子百合银耳汤不仅味道鲜美，还具有多种营养丰富的功效，尤其是对于女性的保健作用更为明显。