1. 将一小块姜去皮，切成片或者丝。

2. 准备适量的米、水和红糖。

3. 首先在锅中加入米和水，煮至米煮烂。

4. 将姜片或姜丝放入锅中，继续煮10分钟左右，让味道充分渗透。

5. 最后加入适量的红糖，搅拌均匀，煮溶后即可。

6. 将茶汤过滤，将姜米茶到杯中即可畅饮。如果想要更浓郁的味道，可以根据个人口感加入适量的红糖进行调整。